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À propos de nous :
Situé au cœur de Saint-Malo, notre hôtel récemment rénové de 37 chambres propose une expérience unique à nos clients, alliant confort et élégance.
En complément, notre restaurant, avec une capacité de 40 couverts, offre une cuisine italienne raffinée. Nous recherchons un Serveur(se) Petit-Déjeuner qui pourra également participer au service du déjeuner au sein de notre restaurant.
Description du poste :
En tant que Serveur/Serveuse Petit-Déjeuner et Déjeuner, vous serez au cœur de l'accueil et du service client dès les premières heures de la journée. Vous assurerez le bon déroulement du service du petit-déjeuner à l'hôtel et contribuerez au service du déjeuner au sein du restaurant.
Vos missions principales incluent :
Petit-Déjeuner (Hôtel) :
- Mise en place du buffet petit-déjeuner, avec une attention particulière à la fraîcheur des produits et à la présentation.
- Accueillir les clients de l'hôtel le matin, répondre à leurs demandes spécifiques.
- Veiller au réapprovisionnement et à la propreté du buffet tout au long du service.
- Débarrasser les tables et nettoyer la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Service du Déjeuner (Restaurant) :
- Préparer la salle du restaurant avant l'ouverture pour le service du midi (mise en place des tables, vaisselle, etc.).
- Accueillir les clients du restaurant, les installer, et leur présenter le menu.
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et attentionné pendant le déjeuner.
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité du service.
- Débarrasser les tables et remettre en état la salle après le service.
Profil recherché :
- Expérience préalable impérative, idéalement dans un hôtel ou un restaurant.
- Dynamique et souriant€, vous avez un vrai sens du service et aimez le contact avec les clients.
- Polyvalent(e) et rigoureux(se), vous êtes capable de gérer plusieurs tâches, du petit-déjeuner au déjeuner, en maintenant un haut niveau de qualité de service.
- Bonnes compétences en organisation pour gérer les deux services, de la préparation à la clôture.
- Connaissance des normes d'hygiène et respect des procédures de sécurité alimentaire.
- Maîtrise de l'anglais souhaitée, pour accueillir et servir les clients internationaux de passage à Saint-Malo.
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail moderne et agréable au sein d'un hôtel totalement rénové.
- La possibilité d'évoluer dans une ambiance chaleureuse et professionnelle, dans une équipe à taille humaine.
- Horaires fixes, principalement en matinée et début d'après-midi, vous laissant vos après-midis libres.
- Rémunération attractive, en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Primes, Mutuelle, Chèques-Vacances
Salaire:
Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois, Primes, Restauration
Competences demandées:
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
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