Serveur / Serveuse de restaurant il y a 5 heures

Annonce:

Accueil clients individuels et groupes prise de commandes service encaissement nettoyage salle plonge machine

Salaire:

Horaire de 11.88 Euros à 13.0 Euros sur 0.0 mois, Restauration

Competences demandées:

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Gestion des plaintes clients

Lecture de plan de salle

Nettoyage des espaces de restauration

Réglementation sécurité incendie

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respect des normes d'accessibilité

Techniques de dressage de table

Techniques de paiement et de facturation

Techniques de port de plateaux/plats

Techniques de service à l'assiette

Techniques du service en salle

Utilisation de caisse informatisée

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Assister et aider les personnes en attendant les secours

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Veiller à la satisfaction du client

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Procéder à l'encaissement

Proposer des produits additionnels

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Saisir une commande sur informatique

Veiller à la présentation soignée des plats

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