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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) il y a 6 jours

VERS PONT DU GARD, Gard (30)

Postuler jusqu'au : 28-01-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 22 janvier 2025
  • 5 vues
  • Lieu
    VERS PONT DU GARD, Gard (30)
  • Entreprise
    TURION FRERES
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Poste de Pizzaïolo / Pizzaïola, travail en autonomie complète, réalisation de la pâte, préparation des ingrédients, gestion des stock et confection des pizzas. Une formation ou des connaissances en travail du levain et farine bio/locale serait un plus. Utilisation d'un four Napolitain à Gaz, 30 pizzas/soir hors saison, 50-100 pizzas/soir durant la saison estivale. 5jours/7, service du soir uniquement. 2 jours de repos consécutifs Salaire selon savoir faire et compétence

Salaire:

Mensuel de 2019.0 Euros sur 12.0 mois, Mutuelle, Restauration

Competences demandées:

  • Cuire une pizza au four
  • Former une pâte à pizza
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Contrôler l'état des stocks
  • Conduire une fermentation
  • Élaborer des recettes
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
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