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Commis / Commise de cuisine (H/F) il y a 5 jours

ROCAMADOUR, Lot (46)

Postuler jusqu'au : 29-01-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 22 janvier 2025
  • 2 vues
  • Lieu
    ROCAMADOUR, Lot (46)
  • Entreprise
    LE BELLEVUE
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Au sein d'un restaurant gastronomique (deux étoiles) d'une moyenne de 80 couverts et sous la responsabilité du chef, vous effectuez les préparations préliminaires des plats, le dressage et l'envoi des entrées et desserts, le nettoyage, le rangement des produits frais. Restaurant ouverts midi et soir tous les jours. Poste nourri. Hébergement possible Vous avez 1,5 jours de congés par semaine Poste à pourvoir à partir de 1er avril au 15 novembre 2025

Salaire:

selon profil, Autre

Competences demandées:

  • Règles et consignes de sécurité
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Préparer des aliments
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Préparer des plats cuisinés
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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