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chef de cuisine (H/F) il y a 2 jours

LES MATHES, Charente-Maritime (17)

Postuler jusqu'au : 30-01-2025

Annonce:

Prise de poste de fin février à fin octobre (toussaint) Vous occuperez le poste chaud et managerez une brigade de 4 personnes. Amplitude d'activité : midi et soir jusqu'à fin septembre Brasserie avec jusqu'à 300 couverts le soir en Aout Connaissance des normes HACCP indispensable. Poste non logé. Merci de joindre CV et lettre de motivation à votre candidature.

Salaire:

selon profil - reference exigée, Autre

Competences demandées:

  • Dresser des plats pour le service
  • Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Partager l'annonce