Serveur / Serveuse restauration et brasserie (H/F) il y a 4 jours

Annonce:

Poste de serveur /serveuse à pourvoir pour la saison d'été 2025 du 1er juillet au 31 août, reconductible à la prochaine saison d'hiver. Poste nourri et logement possible. Contrat saisonnier 2 mois 39h00/semaine + pourboires. Heures supplémentaires majorées. Vous avez au minimum une saison d'expérience ou une formation en hôtellerie et vous avez un niveau correct en anglais.

Salaire:

Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois, Hébergement

Competences demandées:

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de port de plateaux/plats

Techniques du service en salle

Lecture de plan de salle

Techniques de service des plats

Techniques de dressage de table

Association mets/vins

Utilisation de matériel de bar

Utilisation de caisse informatisée

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le suivi des réservations

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Préparer des boissons chaudes ou froides

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Procéder à l'encaissement

Utiliser des logiciels spécifiques

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Transmettre de l'information

Mémoriser des informations

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

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