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Responsable de cuisine (H/F) il y a 1 semaine

VALENCE EN POITOU, Vienne (86)

Postuler jusqu'au : 23-04-2025

Annonce:

Vous êtes expérimenté(e) avec au moins 5-6 saisons à votre actif. Vous assurez la gestion des repas avec une équipe de cuisiniers pour une centaine de couverts. Logé(e), nourri(e), blanchi(e) Possibilité de logement avec mobil home sur place

Salaire:

Mensuel de 2800 Euros sur 12 mois

Competences demandées:

  • Production culinaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Partager l'annonce