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Boulanger / Boulangère (H/F) il y a 5 jours

TALMONT ST HILAIRE, Vendée (85)

Postuler jusqu'au : 23-04-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 18 avril 2025
  • 3 vues
  • Lieu
    TALMONT ST HILAIRE, Vendée (85)
  • Entreprise
    SARL BRIOCHE & PATE A CHOUX
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

La Boulangerie Pâtisserie Brioche & Pâte à Choux recrute un(e) saisonnier(ère) en boulangerie ! Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous avez envie de découvrir ou approfondir le métier de boulanger ? Rejoignez une équipe passionnée, dans une ambiance conviviale et bienveillante, à deux pas de l'océan ! Vos missions (selon profil et expérience) : Aide à la fabrication des pains et viennoiseries Participation à la préparation, cuisson et mise en place Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien du poste de travail Ce que nous vous offrons : Un cadre de travail agréable et une équipe jeune et motivée Des horaires fixes sans coupures Une ambiance de travail détendue (musique & bonne humeur au programme !) Mutuelle d'entreprise Comité d'entreprise avec avantages Débutant(e) accepté(e) : ce qui compte, c'est la motivation et l'envie d'apprendre ! Profil recherché : Motivé(e), ponctuel(le) et curieux(se) Aimant le travail en équipe Bon relationnel et sens de l'initiative Intérêt pour les produits artisanaux et le travail bien fait

Salaire:

Horaire de 11.88 Euros, Mutuelle, CE

Competences demandées:

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.
  • Cuire des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
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